北海道ラーメン道場は、SAKURA定山渓膳から車で約1時間半から2時間の距離にあります。交通手段としては車が最も便利で、新千歳空港内に位置しているため、空港へ向かうルートが一般的です。北海道ラーメン道場は、北海道各地の有名ラーメン店が一堂に集まるフードコートで、味噌、塩、醤油などのご当地ラーメンを楽しむことができます。空港内にあり、旅行の出発前や到着後に気軽に立ち寄れる点が魅力です。ラーメン好きには必見のスポットです。